通常情况下，没有山药怎么吃补脾胃最好的说法。一般可以通过山药炖粥、山药炒鸡、山药炖瘦肉等食用方法，对脾胃功能的补益作用比较好。
1、山药炖粥
山药味甘，性平，归脾、肺、肾经，具有益气养阴、补脾肺肾的功效，可以用于改善脾虚食少、倦怠乏力、肺虚喘咳、肾虚遗精、尿频以及白带过多等症状。山药与粳米一起熬粥，可以起到健脾补胃的作用，而且山药含有丰富的淀粉酶具有健脾益胃的作用。
2、山药炒鸡
山药具有健脾补胃、养肺止咳、生津益肾的功效，可以用于改善脾虚食少、久泻不止、肺虚咳喘、尿频以及白带过多等症状。鸡肉具有温中益气、补精添髓的功效，对于脾胃虚弱、食欲不振、形瘦色萎等症状也有一定的改善作用。
3、山药炖瘦肉
山药炖瘦肉可以补脾养胃、益气养阴、清热生津等，对于脾胃虚弱、食欲不振、营养不良、久泻不止等症状有一定的改善作用。
除上述外，还可以通过山药炖鸡汤、山药炖牛肉等方式。但食补不具有直接治疗疾病的作用，仅能起到辅助改善作用。如果患者出现严重不适，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
童康片
人参固本口服液
右旋糖酐铁分散片
