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大龙虾的嘌呤含量是多少

谷占卿 风湿免疫科 主任医师
河北医科大学第一医院 三级甲等
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每100克大龙虾就含有60毫克嘌呤 。属于嘌呤含量较高的食物。嘌呤其中一种成分是细胞核，属于核酸中的一种，嘌呤被氧化之后会就形成尿酸，会在体内堆积起来，从而会诱发高尿酸血症。高嘌呤的患者需要注意的是，在饮食方面上要避免食用嘌呤含量较高的食物，尽量不喝酒，多饮水来促进尿酸的排泄，从而促进嘌呤的排泄。
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2021-12-24 浏览100次
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