39问医生

蚕豆嘌呤高吗

谷占卿风湿免疫科主任医师

河北医科大学第一医院三级甲等

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蚕豆属于高嘌呤食品。蚕豆本身就是日常生活中常见的一种豆类。每100g蚕豆含有50-150mg嘌呤。痛风或高尿酸血症患者建议不要进食，否则可能导致关节疼痛。此外，蚕豆还含有大量的卡路里、蛋白质、脂肪，以及非常丰富的碳水化合物和膳食纤维。有效提供人体必需氨基酸，促进肠道蠕动。

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2022-08-08 浏览100次

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