长期吃鸡胗可能会导致消化不良，也可能会导致血脂升高，甚至还会诱发冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病。
1、消化不良
鸡胗中的蛋白质、脂肪含量相对比较高，长期吃鸡胗可能会导致胃肠负担加重，从而出现消化不良、腹胀、腹痛等症状。
2、血脂升高
鸡胗属于高脂肪、高热量食物，如果长期过量吃，可能会导致体内脂肪堆积，从而出现血脂升高的情况，甚至还会引起高脂血症。
3、诱发冠状动脉粥样硬化性心脏病
由于鸡胗中的胆固醇含量相对比较高，长期吃可能会导致体内胆固醇含量增多，在一定程度上可能会诱发冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病。
除此之外，也可能会诱发高血压等疾病，建议患者控制好用量。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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