河蚌一般可以补充蛋白质、钙元素以及多种微量元素。
1、蛋白质
河蚌中含有丰富的蛋白质,可以补充人体所需要的营养物质,并且可以提高人体的免疫力。
2、钙元素
河蚌中含有丰富的钙元素,可以促进骨骼的生长发育,预防骨质疏松的发生,并且可以维持神经和肌肉的兴奋性。
3、多种微量元素
河蚌中含有丰富的铁元素,可以促进血红蛋白的合成,预防缺铁性贫血的发生,并且可以促进大脑的发育。
除此之外,河蚌还可以补充磷元素、维生素等营养物质,但是需要注意避免过量食用,以免加重胃肠道负担,引起腹痛、腹泻等不适症状。另外,河蚌中含有一定的嘌呤,痛风患者应避免食用,以免导致病情加重。