笋干多吃可能会引起胃肠不适，还有可能会引起肥胖，严重时还会增加患上高血压的风险。
1、胃肠不适
笋干中含有大量的膳食纤维，如果吃太多可能会加重胃肠道负担，容易引起腹痛、腹胀等不适症状。
2、肥胖
笋干中含有大量的碳水化合物，如果吃太多可能会导致热量摄入过多，从而转化为脂肪堆积在体内，容易引起肥胖。
3、增加患上高血压的风险
笋干中含有较多的钾元素，如果吃太多可能会导致体内的钾元素摄入过多，容易引起高钾血症，增加患上高血压的风险。
除此之外，还可能会引起痛风，建议在平时要注意适量食用，避免对身体造成不利影响。
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