39问医生

鸡蛋炖老酒的功效和作用

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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鸡蛋炖老酒具有补充营养、促进消化、增进食欲的功效和作用。

鸡蛋炖老酒是以鸡蛋和酒为主要食材制成的一种美食,其中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分,适量食用可以补充身体所需营养,有利于身体健康。鸡蛋炖老酒中含有酒精,适量食用可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化和吸收,可以起到增进食欲的作用。

需要注意的是,鸡蛋炖老酒不可过量食用,以免加重胃肠道负担,出现腹胀、腹痛等不适症状。另外,对鸡蛋或酒精过敏的人群不宜食用,以免引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状。

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2023-07-23 浏览100
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