晚上十一点左右喝酸奶一般不会胖，但要注意适量喝。
酸奶是一种发酵乳，含有丰富的益生菌，适量喝酸奶可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化和吸收，同时酸奶中还含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质，晚上喝酸奶一般不会引起发胖，反而会起到减肥的效果。但要注意适量喝，如果喝得过多，可能会增加胃肠道负担，从而出现腹胀、腹痛等症状。
建议在日常生活中，要养成良好的饮食习惯，可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜，如苹果、芹菜等，避免吃高脂肪、高热量的食物，如肥肉、炸鸡等。另外，还要适当进行体育锻炼，如跑步、打球等，可以帮助机体提高免疫力。
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