39问医生

木耳提前一天泡,隔天吃行吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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木耳提前一天泡,隔天吃通常是可以的。

木耳是一种菌类食品,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养物质,适量食用可以补充身体所需的营养,有利于身体健康。木耳一般可以泡发后食用,但如果提前浸泡,容易导致有害微生物滋生,食用后可能会引起腹痛、腹泻等不适症状。因此,建议木耳浸泡时间不宜过长,一般浸泡1-2小时即可。

日常生活中,建议避免食用变质的食物,以免引起食物中毒的情况。另外,日常还可以适当进食牛奶、鸡蛋等富含蛋白质的食物,有助于增强抵抗力。

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2023-07-23 浏览100
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