柿子和核桃一起吃一般不会中毒。
柿子中含有大量的果胶、维生素等营养物质，适量食用可以补充人体所需的营养物质，而且还可以促进肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。核桃中含有大量的蛋白质、维生素等营养物质，适量食用可以辅助降低胆固醇，促进大脑的发育。柿子和核桃一起吃一般不会出现不良反应，也不会产生有毒物质，所以一般不会中毒。
需要注意的是，柿子和核桃都属于高糖分的食物，过量食用可能会导致血糖升高，所以建议适量食用。另外，柿子和核桃都含有丰富的膳食纤维，过量食用可能会加重胃肠道负担，引起消化不良，所以不建议过量食用。
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