通常情况下，热牛奶煮熟苹果是能一起吃的，但是要控制好用量。
牛奶中含有丰富的蛋白质、钙元素、磷元素、维生素等营养成分。而苹果中含有丰富的维生素、有机酸、膳食纤维等营养成分。将热牛奶和苹果一起煮熟后食用，可以为身体补充所需要的营养，而且热牛奶中的蛋白质、有机酸可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，能够起到预防便秘的作用。所以热牛奶煮熟后和苹果一起吃并不会产生不良反应，也不会影响到营养物质的吸收。
虽然热牛奶煮熟后和苹果一起吃的好处有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对牛奶、苹果过敏的人群，同时胃肠功能不好的人群也要避免食用，以免加重胃肠负担，引起消化不良。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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