生黑豆和炒黑豆功效不一样，生黑豆一般具有补充营养、促进消化、降低胆固醇的功效，炒黑豆具有补肾、健脾、养胃的功效。
1、补充营养
生黑豆中含有大量的蛋白质、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等元素，可以补充人体所需要的营养物质，有利于身体健康。炒黑豆中含有大量的蛋白质、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等元素，可以补充人体所需要的营养物质，有利于身体健康。
2、促进消化
生黑豆和炒黑豆都具有促进消化的功效，因为黑豆中含有大量的大豆异黄酮，可以促进人体胃肠道蠕动，有助于人体的新陈代谢，可以起到促进消化的作用。而黑豆中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有助于人体的新陈代谢，可以起到促进消化的功效。
3、降低胆固醇
黑豆和炒黑豆都属于黑豆类，都含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于降低人体内的胆固醇，可以辅助降低血脂。
除此之外，生黑豆和炒黑豆还具有补肾、健脾、养胃的功效，患者可以根据自身情况适量食用。但要注意，黑豆和炒黑豆都属于食物，无法代替药物，如果患者出现不适症状，应及时就医治疗。
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