39问医生

炒黑豆吃了有什么好处和坏处

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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适量食用炒黑豆具有补充营养、促进消化等好处,但过量食用可能导致腹胀、腹泻等不适症状。
炒黑豆中含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等多种营养成分。适量摄入这些营养物质可以为身体提供能量,并维持正常生理功能。同时,由于炒黑豆中的膳食纤维较为丰富,在进入人体后能够刺激胃肠道蠕动,从而起到辅助排便的作用,对于改善便秘有一定的帮助作用。
然而,如果一次性吃太多炒黑豆,则可能会加重肠胃负担,使食物在体内堆积发酵产生气体,进而引起腹胀的症状发生。此外,若患者本身存在脾胃虚弱的情况,此时大量进食炒黑豆可能还会对胃肠黏膜造成一定的刺激,使其分泌过多液体而引发腹泻的现象出现。
建议日常生活中注意合理饮食,避免暴饮暴食或长期单一摄入某种食物,以免影响身体健康。
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2025-01-06 浏览100
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