牛尾汤具有补充营养的功效与作用，牛尾汤的禁忌主要包括避免过量食用、避免与茶水同食等。
1、功效与作用
牛尾汤中含有丰富的蛋白质、脂肪、微量元素等，适量饮用可以为身体提供所需要的营养，还可以促进身体新陈代谢，有利于身体健康。
2、禁忌
牛尾汤中的蛋白质含量较高，如果过量食用，可能会加重胃肠负担，出现腹痛、腹胀等症状。牛尾汤中的嘌呤含量较高，痛风患者要避免食用，以免加重病情。同时，要避免与茶水同食，以免茶叶中的鞣酸与牛尾汤中的蛋白质发生反应，生成不易消化的沉淀物，影响身体健康。
如果出现腹痛、腹泻等症状，要立即到正规医院就诊治疗。在日常生活中，要注意饮食健康，不要吃过多高脂肪食物，比如红烧肉、炸鱼等。
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