螃蟹可以泡酒，可以起到补充营养、提高食欲、辅助预防心脑血管疾病等作用。
1、补充营养
螃蟹中含有大量的蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分，适量饮用可以补充身体所需要的营养，对身体有一定的好处。
2、提高食欲
螃蟹属于海鲜类的食物，适量食用可以起到开胃的作用，一定程度上能够提高食欲。
3、辅助预防心脑血管疾病
螃蟹中含有丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以辅助软化血管，一定程度上能够辅助预防心脑血管疾病。
除此之外，还具有辅助增强抵抗力、缓解疼痛等作用。但螃蟹属于寒凉性食物，食用时一定要控制好用量，以免加重胃肠负担，出现腹痛、腹泻等不适症状。
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