驴肉和牛肉的营养价值有什么区别_39问医生

驴肉和牛肉的营养价值有什么区别

方晓茹营养科副主任医师

南方医科大学南方医院三级甲等

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驴肉和牛肉的营养价值区别主要在于驴肉的脂肪含量高于牛肉，但二者的营养成分并无明显的差别。

驴肉和牛肉都是日常生活中比较常见的肉类，其中驴肉的脂肪含量高于牛肉，且驴肉中的蛋白质含量高于牛肉，还含有丰富的不饱和脂肪酸、钙、磷、铁等营养成分，适量食用可以补充身体所需的营养，有助于增强体质。

需要注意的是，虽然驴肉和牛肉的营养价值区别不大，但不建议过量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。此外，如果对驴肉或牛肉过敏，应避免食用，以免引起皮疹、瘙痒等不适症状。

2023-07-23 浏览100次

本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医

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