草菇中间黑色部分可以吃吗_39问医生

草菇中间黑色部分可以吃吗

方晓茹营养科副主任医师

南方医科大学南方医院三级甲等

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草菇中间黑色部分一般不建议吃。

草菇中间黑色部分一般是指草菇的菌盖，是草菇的菌丝体，属于草菇的正常结构，不建议食用，以免出现胃肠不适症状。另外，草菇中间黑色部分中还含有大量的有害物质，食用后可能会对人体造成一定的危害，因此不建议食用。

草菇中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质，适量食用能够补充身体所需要的营养，有利于身体健康。另外，日常生活中要注意合理饮食，可以适当食用新鲜的水果和蔬菜，如苹果、香蕉、菠菜、油菜等，避免大量食用辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末等。

2023-07-23 浏览100次

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