39问医生

黑小麦全麦面的功效与作用

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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黑小麦全麦面具有补充营养、缓解便秘、增加饱腹感等功效与作用。

1、补充营养

黑小麦全麦面含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维等营养物质,适量食用可以补充人体所需的营养物质。

2、缓解便秘

黑小麦全麦面中含有丰富的膳食纤维,适量食用可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,从而起到缓解便秘的作用。

3、增加饱腹感

黑小麦全麦面中含有大量的膳食纤维,适量食用可以增加饱腹感,从而减少其他食物的摄入,有利于减肥。

此外,还具有辅助降低血压、降低胆固醇等功效与作用。但是黑小麦全麦面属于粗粮,不建议过量食用,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。

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2023-07-23 浏览100
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