39问医生

银耳泡了9个小时有毒吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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银耳泡了9个小时是否有毒,需要根据具体情况进行判断。正常情况下,银耳是一种无毒的食物,但如果银耳出现变质的情况,则可能会产生一定的毒性。

1、没有毒

银耳是一种珍贵的中药,同时也用作食物,味甘,性平,归肺、胃、肾经,具有养胃生津、滋阴润肺的功效,常用于治疗津少口渴、病后体虚、气短、乏力等症状。一般情况下,银耳泡了9个小时是没有毒的,通常不会引起中毒的情况。

2、有毒

但需要注意的是,如果银耳在泡发的过程中,出现受潮变质的情况,可能会产生一定的毒性,此时银耳中的毒性会增强,泡了9个小时则可能有毒。患者如果食用了变质的银耳,可能会出现腹泻、恶心、呕吐等症状,严重时还可能会出现头晕、头痛、昏迷等情况,不利于身体的健康。

建议患者在日常生活中需要注意避免食用变质的食物,以免引起不适症状。另外,对于脾胃虚寒、腹泻的患者,不建议过量食用银耳,以免加重病情。如果患者在食用银耳的过程中出现不适症状,建议及时就医,以免延误病情。

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2023-07-23 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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