39问医生

蘑菇能不能和土豆一起烧吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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蘑菇通常是可以和土豆一起烧的,但要注意食用量。

蘑菇和土豆都是比较常见的食物,蘑菇中含有丰富的膳食纤维、多种维生素等营养成分,土豆中含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素等营养成分。这两种食物一起吃并不会产生冲突反应,而且还可以补充身体所需要的营养,对身体有一定的好处。

但要注意食用量,因为这两种食物中的淀粉含量比较高,过量食用可能会导致胃肠负担加重,出现腹痛、腹胀等症状。另外,如果对蘑菇或土豆过敏的人群,要避免食用,以免产生过敏反应。在日常生活中,建议饮食多样化,使营养均衡摄入,避免暴饮暴食。

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2023-07-23 浏览100
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