39问医生

土豆蘑菇可以一起吃吗

王磊 营养科 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 三级甲等
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土豆和蘑菇可以一起吃 。
两者不会发生相克的反应。蘑菇属于真菌,可以提高人体免疫力。在选择蘑菇时,选择在家里种植的蘑菇,而不是野生蘑菇。野生蘑菇可能中毒。土豆含有丰富的淀粉,可以使人有饱腹感,土豆富含钾元素。对于人体有相当大的益处,富含多种维生素和氨基酸。同在一起吃,可以提高机体免疫力,有预防疾病的功效。土豆和蘑菇味道鲜美,营养丰富。具有补中益气、健脾健胃、润肠通便、降压活血、美化皮肤的功效。
建议选择豆类时,不要选择有芽的土豆,因为有芽的土豆容易中毒。
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2022-06-20 浏览100
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