晒干的笋干发霉了不可以吃，食用后会引起不良症状。
笋干霉变可能是由于环境湿度过大造成，也可能是由于干燥处理不足而造成。虽然笋干表面看起来比较正常，但内部霉菌已经扩散，即使经过高温处理，毒素也可能无法完全清除。吃发霉的笋干可能会引起腹泻、腹痛和呕吐等症状，有些患者还会头痛和疲劳。在严重情况下，还可能会导致中毒，对患者健康有害。发霉的笋干可能会产生致癌真菌毒素，如果患者长时间吃，可能会出现癌症，所以不建议吃发霉的笋干。
患者需要注意不要食用发霉和变质的食物，以免食用后出现不良症状，从而危害身体健康。
笋干霉变可能是由于环境湿度过大造成，也可能是由于干燥处理不足而造成。虽然笋干表面看起来比较正常，但内部霉菌已经扩散，即使经过高温处理，毒素也可能无法完全清除。吃发霉的笋干可能会引起腹泻、腹痛和呕吐等症状，有些患者还会头痛和疲劳。在严重情况下，还可能会导致中毒，对患者健康有害。发霉的笋干可能会产生致癌真菌毒素，如果患者长时间吃，可能会出现癌症，所以不建议吃发霉的笋干。
患者需要注意不要食用发霉和变质的食物，以免食用后出现不良症状，从而危害身体健康。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
肠炎宁颗粒2克
复方氟尿嘧啶口服溶液
消旋卡多曲颗粒
