减肥喝蔬菜汤一般不会引起长胖，但也需要根据具体情况进行分析。
蔬菜汤中含有丰富的维生素、膳食纤维等营养物质，减肥期间适量喝蔬菜汤，可以补充身体所需要的营养物质，而且还可以促进胃肠道蠕动，能够起到预防便秘的作用，通常不会导致长胖。但如果蔬菜汤中含有的油脂比较多，且喝得过多，可能会导致脂肪在体内堆积，容易引起肥胖，不利于减肥。
在日常生活中，减肥期间可以适当参加体育锻炼，比如打羽毛球、跑步等，能够燃烧体内脂肪，从而达到减肥的目的。另外，还要合理调整饮食习惯，适当吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、橙子、黄瓜等，对身体有一定的好处。
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