大米燕麦绿豆粥一般具有补充营养、促进胃肠蠕动、增进食欲等功效与作用。
1、补充营养
大米燕麦绿豆粥中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以补充身体所需要的营养，有利于身体健康。
2、促进胃肠蠕动
大米燕麦绿豆粥中含有丰富的膳食纤维，适当食用可以促进胃肠蠕动，能够起到预防便秘的作用。
3、增进食欲
大米燕麦绿豆粥中含有丰富的淀粉酶，适当食用可以促进唾液腺分泌，具有增进食欲的功效。
除此之外，还具有补充能量、增强免疫力等功效与作用。但要避免长期过量食用，以免加重胃肠负担，出现消化不良的情况。
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