过期半个月的纯牛奶通常不可以用于发面用。
纯牛奶是生活中常见的一种饮品，其中含有丰富的蛋白质、钙等营养成分，适量饮用可以补充人体所需的营养物质，有助于增强机体的免疫力。但纯牛奶的保质期一般为12-18个月，若已经过期，其中可能会滋生大量的细菌，出现变质的情况。若此时使用发面用，可能会导致细菌随纯牛奶进入人体，引起腹痛、腹泻等不适症状，所以过期半个月的纯牛奶通常不可以用于发面用。
建议日常应注意食品的保质期，在购买食物时还应注意观察食品的生产日期。另外，建议日常可适当进行运动，如慢跑、竞走等，有助于增强机体免疫力。
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