寿司是否可以第二天吃，需要根据具体情况进行分析。
1、可以
如果寿司存放在冰箱中，并没有出现变质的情况，通常可以继续食用。寿司是日常生活中常见的食物，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养物质，适量食用可以补充身体所需营养，提供能量，维持正常的生命活动。
2、不可以
如果寿司没有放置在冰箱中，并且已经出现异味、颜色改变等变质的情况，通常不建议食用。以免引起腹痛、腹泻等不适症状，不利于身体健康。
建议在日常生活中，可以多吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、黄瓜等，可以补充身体所需营养，有利于身体健康。
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