39问医生

西红柿鸡蛋汤不能跟什么一起吃

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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西红柿鸡蛋汤一般不能跟茶叶、螃蟹、虾等食物一起吃。

1、茶叶

西红柿鸡蛋汤中的茶叶中含有较多的鞣酸,如果与西红柿鸡蛋汤一起吃,会在胃内形成难以消化的物质,对胃肠道造成刺激,引起腹泻、腹痛等不适症状。

2、螃蟹

西红柿鸡蛋汤中的蛋白质含量较高,螃蟹属于海鲜,二者一起吃会导致蛋白质变性,不利于胃肠道消化,引起腹痛、腹泻等症状。

3、虾

西红柿鸡蛋汤中的维生素C与虾中的五价砷反应生成三氧化二砷,会引起食物中毒,出现恶心、呕吐、腹痛等症状。

除此之外,也不能与柿子、山楂等食物一起吃。建议在吃西红柿鸡蛋汤时,应避免同时食用上述食物,以免引起不适症状。

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2023-07-23 浏览100
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