晚上吃烤土豆会胖吗_39问医生

晚上吃烤土豆会胖吗

方晓茹营养科副主任医师

南方医科大学南方医院三级甲等

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晚上吃烤土豆可能会胖，但具体情况因人而异。

因为烤土豆中含有大量的淀粉，而淀粉在人体内会转化为糖分，若晚上吃烤土豆，会导致摄入的糖分过多，进而转化为脂肪，引起肥胖。但如果只是偶尔在晚上吃一次烤土豆，摄入的糖分会比较少，一般不会引起肥胖。

需要注意的是，虽然晚上吃烤土豆一般不会胖，但也要适量食用，不可过量，以免引起消化不良，出现腹胀、腹痛等症状。另外，烤土豆应避免与山药一同食用，因为山药中含有丰富的淀粉酶，而烤土豆中含有丰富的淀粉，两者一同食用会导致胃肠道不适，出现腹泻、腹胀等症状。

2023-07-23 浏览100次

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