晚上吃猪油可能会长脂肪，也可能不会长脂肪，需要根据具体的情况进行综合考虑。
1、可能会长脂肪
如果在平时不注意饮食健康，经常吃油脂含量偏高的食物，比如肥肉、炸鸡等，可能会使体内的脂肪发生堆积，从而出现长脂肪的情况。
2、可能不会长脂肪
如果在平时经常吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、菠萝等，而且适当进行体育锻炼，比如跑步、打羽毛球等，此时可能不会出现长脂肪的情况。
在日常生活中，一定要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡易消化的食物，也可以吃新鲜的水果和蔬菜，从而为身体补充所需要的营养，对身体有一定的好处。另外，还要适当进行体育锻炼，比如打羽毛球、练习瑜伽等，从而促进体内的新陈代谢，也可以达到燃烧脂肪的目的。
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