剩菜剩汤下面条的危害主要包括营养流失、细菌滋生、胃肠不适等。
1、营养流失
剩菜剩汤中的营养物质已经大量流失，食用后可能无法为身体补充营养。
2、细菌滋生
剩菜剩汤中可能会滋生大肠杆菌、葡萄球菌等细菌，食用后可能会损害胃肠功能，出现腹痛、腹泻等症状。
3、胃肠不适
剩菜剩汤中的亚硝酸盐含量相对较高，食用后可能会导致体内亚硝酸盐含量增多，损害胃肠黏膜，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
除此之外，还可能会出现食物中毒等危害。如果出现腹痛、腹泻等症状，可以到正规医院就诊治疗。在日常生活中，要注意饮食健康，可以吃鸡蛋、鱼肉、苹果、白菜等富含优质蛋白、维生素的食物，为身体提供能量。
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