茄子、西红柿一般可以和菌菇一起吃，但要注意食用量。
茄子、西红柿和菌菇都是生活中常见的食物，茄子中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分，适量食用能够补充身体所需营养。西红柿中含有丰富的维生素、胡萝卜素等营养成分，适量食用能够促进胃肠蠕动，起到预防便秘的作用。菌菇中含有丰富的氨基酸、蛋白质、碳水化合物等营养成分，适量食用能够补充身体所需的营养，提高身体抵抗力。茄子、西红柿和菌菇一起吃，能够补充身体所需的营养，一般不会产生不良反应，也不会对身体造成影响，所以一般可以一起吃。
但要注意适量食用，以免加重胃肠负担，出现腹痛、腹泻等症状。如果出现上述症状，可以遵医嘱服用奥美拉唑肠溶胶囊、蒙脱石散等药物进行治疗。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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