一般情况下，适量喝南瓜汁不会长胖。
南瓜汁是南瓜榨成的汁，含有丰富的维生素、膳食纤维等营养物质，适量喝南瓜汁，可以补充身体所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，一般不会出现长胖的情况。
虽然南瓜汁的好处有很多，但要避免长期过量饮用，以免加重胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等症状。另外，对南瓜过敏的人群要禁止饮用，以免出现过敏反应，比如皮疹、皮肤瘙痒等。如果出现过敏反应，要立即停止饮用，并遵医嘱口服氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等药物进行治疗。
在日常生活中，要注意饮食健康，不要暴饮暴食，可以吃鸡蛋、瘦肉、苹果、香蕉等富含优质蛋白、维生素的食物，补充身体所需要的营养物质，有利于身体健康。
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