老母鸡汤可以通过加入红枣、枸杞、黄芪等中药材炖比较好又营养又上火。
1、红枣
老母鸡汤中加入适量的红枣，可以起到补气血的作用，而且红枣中含有大量的铁元素，可以促进血红蛋白的合成，达到补血的效果。
2、枸杞
枸杞中含有大量的维生素、胡萝卜素、矿物质等营养成分，具有滋补肝肾的作用，而且还可以起到益精明目的功效。
3、黄芪
黄芪中含有大量的氨基酸、矿物质等营养成分，具有补气升阳、固表止汗、利水消肿等功效，而且黄芪还具有滋补肝肾、益气养血的作用。
除此之外，也可以加入当归、党参等中药材，具有补气养血、调经止痛的作用。但要注意食物只有辅助治疗的作用，不能代替药物治疗疾病。
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