牛皮一般指牛皮菜。吃牛皮菜具有美容养颜、补充营养、润肠通便等功效与作用。
1、美容养颜
牛皮菜中含有丰富的胶原蛋白，适量食用可以补充身体所需要的营养，并且可以促进身体新陈代谢，有利于体内毒素的排出，能够起到美容养颜的作用。
2、补充营养
牛皮菜中含有丰富的维生素、胡萝卜素、钙、磷等营养成分，适量食用可以补充身体所需要的营养，并且可以促进骨骼的生长发育。
3、润肠通便
牛皮菜中含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，能够起到润肠通便的作用，可以辅助缓解便秘。
除此之外，还具有辅助降低血脂、保护心血管等功效与作用。但要避免长期过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
养胃颗粒
小儿七星茶颗粒
摩罗丹(浓缩丸)
