咖啡豆过期了一般没有什么用途，建议不要食用过期的食物。
咖啡豆的保质期一般是18个月左右，过期的咖啡豆可能会导致细菌滋生，出现变质的情况，食用后可能会刺激胃肠道黏膜，出现腹痛、腹泻等症状，严重时甚至会出现恶心、呕吐等不良反应，不利于身体健康。
如果食用过期的咖啡豆后，出现上述不适症状，要立即停止饮用，并遵医嘱口服蒙脱石散、补液盐等药物治疗。同时，可以通过局部热敷的方式，缓解腹痛症状。如果出现腹泻症状，可以遵医嘱口服双歧杆菌四联活菌片、双歧杆菌三联活菌散等药物治疗。
在日常生活中，要注意饮食健康，可以吃鸡蛋、鱼肉、苹果、橙子等富含优质蛋白、维生素的食物，提高身体免疫力。如果出现腹痛、腹泻等症状，可以到正规医院就诊治疗。
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