大碴粥的好处一般有补充营养、促进消化等，坏处一般有血糖升高、肥胖等。
1、好处
大碴粥是一种杂粮粥，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素等营养物质，适量食用可以补充身体所需要的营养物质，为身体提供能量。同时，大碴粥含有大量的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，一定程度上可以改善便秘症状。
2、坏处
大碴粥的热量比较高，每100克大碴粥含有约223大卡的热量，如果过量食用，可能会导致热量堆积，引起肥胖。同时，大碴粥含糖量较高，如果大量食用，可能会导致血糖升高，不利于身体健康。
此外，如果对大碴粥成分过敏，食用后可能会出现皮疹、瘙痒等过敏反应，此时要立即停止食用，并遵医嘱口服氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等药物来治疗。
北京协和医院
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