七八年的木耳还能吃吗_39问医生

七八年的木耳还能吃吗

方晓茹营养科副主任医师

南方医科大学南方医院三级甲等

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七八年的木耳一般不能吃。

木耳的保质期一般在两到三年，七八年的木耳已经过期，其中可能会滋生大量的细菌、真菌等病原微生物，并且这些病原微生物会产生有害物质。如果吃了七八年的木耳，可能会导致病原微生物进入胃肠道内，诱发急性胃肠炎，出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，严重时甚至会引起食物中毒。

如果不小心吃了七八年的木耳，可以适当多喝水，能够促进新陈代谢，有利于毒素排出。也可以通过催吐的方式进行改善，必要时，可以到正规医院通过洗胃的方式进行治疗，能够清除胃内未被吸收的毒素。

2023-07-23 浏览100次

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七八年的木耳还能吃吗