红薯和番茄为什么不能一起吃_39问医生

红薯和番茄为什么不能一起吃

方晓茹营养科副主任医师

南方医科大学南方医院三级甲等

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红薯和番茄不能一起吃的原因是红薯中含有淀粉，番茄中含有酸性物质。

红薯中含有丰富的膳食纤维、维生素C、维生素A、钾、铁等营养物质，番茄中含有丰富的维生素、胡萝卜素、番茄红素、膳食纤维等营养物质。两者都属于蔬菜，含有丰富的维生素，但红薯中含有大量的淀粉，番茄中含有酸性物质，两者在胃中会发生化学反应，形成难以消化的沉淀物，可能会引起腹胀、腹痛等不适症状，所以红薯和番茄不建议一起吃。

建议患者在日常生活中要注意营养均衡，可以多吃一些新鲜的水果蔬菜，如苹果、香蕉、黄瓜、西红柿等，有利于身体健康。

2023-07-23 浏览100次

本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医

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