39问医生

黄鱼不能和什么一起吃/同吃

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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黄鱼一般不建议和柿子、山楂、西红柿等食物一起吃。

1、柿子

黄鱼中含有蛋白质、维生素等营养成分,而柿子中含有鞣酸等成分,如果两者一起吃,可能会导致蛋白质凝结,从而引起胃肠道不适,出现腹痛、腹泻等症状。

2、山楂

黄鱼中的蛋白质与山楂中的鞣酸成分会发生反应,形成难溶于水的沉淀物,可能会导致胃结石,所以不建议一起吃。

3、西红柿

黄鱼中含有丰富的蛋白质,西红柿中含有丰富的维生素C,两者一起吃可能会导致蛋白质变性,从而形成蛋白质结节,导致胃肠道消化不良,出现腹胀、腹泻等症状。

除此之外,还不建议和红薯、南瓜等食物一起吃。

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2023-07-23 浏览100
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