不吃晚饭吃瓜子是否会胖，需要根据具体情况进行分析。
瓜子中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充身体所需要的营养，对身体有一定的好处。如果不吃晚饭吃瓜子，但是在吃瓜子时，注意适量食用，一般不会出现发胖的情况。但如果大量食用，且在吃瓜子时，还经常吃炸鸡、汉堡等高热量食物，可能会导致体内摄入的热量大于消耗的热量，从而出现发胖的情况。
在日常生活中，建议养成一日三餐的良好饮食习惯，避免暴饮暴食，以免对胃肠道造成一定的刺激，引起腹痛、腹胀、腹泻等不适症状。另外，建议适当进行体育锻炼，如跑步、打羽毛球等，有助于提高自身免疫力。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
甘露聚糖肽口服溶液
养肝片
肠炎宁颗粒2克
