隔夜白菜木耳是否能吃，要根据具体情况综合考虑。
1、能吃
白菜木耳富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，其中含有的膳食纤维可以促进胃肠蠕动，能够起到预防便秘的作用。如果白菜木耳存放条件良好，并未出现变质的情况，隔夜后一般是可以吃的，一般不会对身体造成影响。
2、不能吃
如果白菜木耳存放条件较差，隔夜后可能会滋生大量细菌，此时食用后可能会刺激胃肠黏膜，出现腹痛、恶心、呕吐等症状，严重时还可能会出现食物中毒的情况，此时是不能吃的。
日常生活中要合理调整饮食习惯，荤素搭配、合理膳食，避免吃辛辣、寒凉、生冷的食物，以免对胃肠道造成刺激，不利于身体健康。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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北京协和医院
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本品适用于因葡萄球菌、链球菌、肺炎球菌、淋病奈瑟菌、痢疾杆菌、大肠埃希菌、克雷伯氏菌、变形杆菌、绿脓杆菌、梅毒螺旋体及衣原体等对本品敏感的病原体引起的下列感染：1.尿道炎、男性非淋菌性尿道炎（NGU）、前列腺炎、淋病、膀胱炎、附睾丸炎、宫内感染、肾盂肾炎、肾盂炎、肾盂膀胱炎等。2.浅表性化脓性感染：痤疮、扁桃体炎、肩周炎、毛囊炎、脓皮症、疖、疖肿症、痈、蜂窝组织炎、汗腺炎、皮脂囊肿粉瘤、乳头状皮肤炎、甲沟炎、脓肿、鸡眼继发性感染、咽炎、泪囊炎、眼睑缘炎、麦粒肿、牙龈炎、牙冠周围炎、牙科性上腭窦炎、感染性上腭囊肿、牙周炎、外耳炎、外阴炎、阴道炎、创伤感染、手术后感染。3.深部化脓性疾病：乳腺炎、淋巴管（结）炎、颌下腺炎、骨髓炎、骨炎。4.急慢性支气管炎、喘息型支气管炎、支气管扩张、支气管肺炎、细菌性肺炎、异型肺炎、肺部化脓症。5.梅毒。6.中耳炎、副鼻窦炎、颌下腺炎。7.痢疾、肠炎、感染性食物中毒、胆管炎、胆囊炎。8.腹膜炎。9.败血症、菌血症。
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