咖喱是健康食品吗_39问医生

咖喱是健康食品吗

方晓茹营养科副主任医师

南方医科大学南方医院三级甲等

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咖喱通常是健康食品。

咖喱是由多种香料调配而成的酱料，其中含有多种辣椒素、姜黄素等，同时还含有多种矿物质，适当食用可以补充身体所需的营养，而且还可以促进唾液腺分泌，从而达到增加食欲的效果，在一定程度上还可以起到开胃的作用。咖喱中并不含有对身体有害的物质，适当食用并不会对身体造成伤害，所以咖喱是健康食品。

虽然咖喱的好处有很多，但是并不适合所有人群食用，尤其是对咖喱过敏的人群，同时胃肠功能不好的人群也要避免食用，以免刺激胃肠黏膜，出现腹痛、腹泻等症状。

2023-07-23 浏览100次

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