猪肝和南瓜一般可以一起吃。
猪肝中含有大量的蛋白质、维生素、微量元素等营养物质，适量食用可以补充身体所需要的营养，为机体提供能量。南瓜中含有丰富的果胶、纤维素、矿物质等营养成分，适量食用可以促进胃肠道蠕动，帮助消化。两种食物的成分并不相克，一起食用可以补充机体所需要的营养物质，对身体有一定的好处。
但要避免长期过量食用，以免加重胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等症状。另外，日常生活中要注意饮食均衡，可以多吃新鲜的水果和蔬菜，如苹果、西红柿等，避免吃辛辣、油腻的食物，如辣椒、肥肉等。如果食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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