39问医生

猪肝和南瓜能一起吃吗

王磊 营养科 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 三级甲等
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猪肝和南瓜能一起吃 。
南瓜含有纤维素和果胶,可以结合过多的胆固醇,降低血压和血脂,对糖尿病患者、高血压和高血脂患者有好处。猪肝可以明目清肺,营养丰富,具有补血益气的作用,所以南瓜和猪肝一起吃还可以治疗夜盲症。吃南瓜配猪肝对健康有很多好处,具有健脾益气、养肝明目和润肠通便等功效,可用于治疗气血不足、目盲和便秘等。南瓜和猪肝一起吃营养丰富,对身体有很好的营养作用,但猪肝不能多吃,其中含有的有害成分可能会继续留在人体内。
注意选购时要选用新鲜的猪肝,同时不适宜生吃,要经过高温消毒。
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2022-06-20 浏览100
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