泡隔夜的黑豆一般不建议吃。
黑豆是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、维生素、膳食纤维等营养成分，食用后可以补充人体所需要的营养物质，能够促进胃肠道蠕动，起到预防便秘的作用。如果黑豆浸泡时间过长，可能会导致细菌大量繁殖，出现变质的情况，此时食用可能会刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等症状，严重时甚至会出现恶心、呕吐的情况，所以泡隔夜的黑豆一般不建议吃。
在日常生活中要注意饮食卫生，避免吃过期、变质的食物，可以多吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、橙子、油菜等，有利于身体健康。还要养成良好的生活习惯，保证充足的睡眠，避免长期熬夜、过度劳累，适当参加有氧运动，比如游泳、瑜伽、慢跑等，有利于提高自身抵抗力。
首都医科大学附属北京儿童医院
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