白扁豆和红枣、红豆、薏米、山药等食物一起搭配煮粥比较好。
1、红枣
红枣具有补气、补血、养血安神的功效。和白扁豆一起搭配煮粥，可以缓解脾虚食少、便溏泄泻、妇人脏躁等症状。
2、红豆
红豆具有利水消肿、健脾祛湿的功效，和白扁豆一起搭配煮粥，可以缓解脾虚水肿、小便不利、四肢无力等症状。
3、薏米
薏米具有利水渗湿、健脾止泻的功效，和白扁豆一起搭配煮粥，可以缓解脾虚泄泻、腹泻便溏、四肢乏力等症状。
4、山药
山药具有益气、补脾肺肾的功效，和白扁豆一起搭配煮粥，可以缓解脾虚食少、倦怠乏力、便溏泄泻等症状。
除此之外，还可以搭配莲子等食物。建议在医生指导下进行食用，以免损害身体健康。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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