生鸡蛋用开水冲加红糖的功效，主要是补充营养、提供能量。
生鸡蛋中含有丰富的蛋白质、钙等营养物质，而红糖含有一定的糖分、铁等营养物质。将生鸡蛋用开水冲泡加红糖，可以为身体补充营养物质，有利于身体健康。另外，生鸡蛋中的蛋白质、钙等营养成分，可以为身体补充能量，有助于身体健康。
需要注意的是，过量食用生鸡蛋和红糖，可能会加重胃肠负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。另外，糖尿病患者应避免食用生鸡蛋，以免血糖升高，不利于血糖控制。如果食用生鸡蛋、红糖后出现不适症状，要立即停止食用，并到正规医院就诊治疗，以免延误病情，损害身体健康。
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