苹果胡萝卜生姜汁的功效主要有补充营养、促进消化、增进食欲等。
1、补充营养
苹果胡萝卜生姜汁中含有丰富的维生素、微量元素、氨基酸等营养物质，适量饮用可以补充身体所需要的营养，有利于身体健康。
2、促进消化
苹果胡萝卜生姜汁中含有丰富的膳食纤维，适量饮用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化和吸收，可以一定程度上预防便秘。
3、增进食欲
苹果胡萝卜生姜汁中含有大量的果酸，适量饮用可以刺激唾液腺分泌，从而达到增进食欲的效果。
除此之外，还具有辅助降血脂、保护心血管等功效。但要避免长期大量饮用，以免加重胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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