不存在九点之后吃什么东西不胖的说法。九点之后吃什么东西都不会胖，但建议不要在睡前吃东西。
九点之后人体的新陈代谢会比较快，肠胃功能也会比较活跃，此时吃东西可能会导致食物不能被人体快速消化和吸收，容易转化成脂肪在体内堆积，从而导致身体变胖。但是九点之后吃东西并不会导致身体长胖，因为晚上人体的新陈代谢会比较慢，所以晚上吃东西并不会导致脂肪堆积，反而会增加饱腹感，从而减少其他食物的摄入。
建议在日常生活中要注意饮食均衡，不要长期吃单一的食物，可以适当多吃些新鲜的蔬菜和水果，如胡萝卜、猕猴桃等，有利于补充身体所需的营养。
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