猴头菇煮10分钟一般是可以吃的。
猴头菇是一种常见的食用菌，其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充身体所需要的营养，而且猴头菇中含有的多糖成分，还可以辅助降低胆固醇，对于预防心血管疾病有一定的辅助作用。通常情况下，煮10分钟的猴头菇是可以吃的，一般不会出现不良反应，但是如果煮的时间过长，可能会导致营养成分流失，不利于营养的吸收。
在日常生活中，要注意饮食营养均衡，避免吃辛辣、油腻的食物，以免影响身体健康。同时，在食用猴头菇时，要避免与柿子、山楂等食物一起食用，以免出现不良反应。
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